Croquete de carne

Rende 50 porções (receita adaptada daqui e aqui)

1 kg de carne moída e cozida(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
2 dentes de alho
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha
quanto baste de molho inglês
quanto baste de pimenta-do-reino
1 xícara(s) (chá) de leite
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
Farinha de trigo, farinha de rosca e água para empanar
quanto baste de Óleo de soja para fritar

Cozinhe a carne com os temperos (alho, cebola, molho inglês e pimenta do reino) e no final, adicione salsinha e sal (aprendi assistindo vídeo do youtube, para não soltar muita água na carne). Dissolva a farinha no leite (fica uma cola grossa), coloque-o na carne e vá mexendo com uma colher até que a massa fique grossa, já começando a aparecer o fundo da panela (o tempo é de 15 a 20 minutos). Espere esfriar e enrole os croquetes, passe na farinha de trigo, na água e no final, na farinha de rosca (usei pão duro ralado). Frite até dourarem, espere uns cinco minutos (para não queimar a lingua) e sirva.

Dica deliciosa 😉💋💋

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