Hot dog no palito!

😉💋💋

Ingredientes

150 gr de farinha de trigo (1 copo tipo americano)

150 gr de fubá (usei 200grs)

1 colher de sopa de açúcar

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de chá de molho de pimenta

2 colheres de sopa de mostarda

2 ovos

250 ml de leite (1 copo tipo americano)

60 ml de óleo (¼ copo tipo americano de óleo)

Mini salsichas ou salsichas grandes cortadas em 3 pedaços iguais 

Palitos de dentes 

Oléo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes (menos as salsichas, claro) e mexa tudo com o auxílio de um fouet, ou colher de pau, até formar uma massa homogênea e lisa. Leve a massa à geladeira por cerca de 20 minutinhos.

Montagem:

Espete as salsichas no espeto. Aqueça o oléo. Segurando pelo palito, passe cada salsicha pela massa (como mostra a imagem), certifique-se que a massa encobriu toda a salsicha, gire o palito com a mão para remover o excesso da massa. Em seguida, frite-a em oléo quente. Depois de frita, coloque a salsicha em papel absorvente para remover o excesso de oléo

Repita  todo o processo com  o restanta das salsichas. Sirva-as acompanhadas pelo molho de sua preferência.